Die Margarita ist wohl der weltweit bekannteste Cocktail auf Tequilabasis. Entstanden in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts, handelt es sich hierbei um einen süffigen, frischen Drink. In der Rezeptur unterscheidet er sich von klassischen Sours, da anstelle von Zucker ein Orangenlikör zum Süßen verwendet wird, wodurch sich zum Geschmack der Agave weitere Aromen gesellen. Getrunken wird die gut gekühlte Margarita in einer – nach Möglichkeit – geeisten Cocktailschale mit Salzrand (je nach Geschmack). Zum Aromatisieren empfehlen wir eine über dem Glasrand und Glas ausgedrückte Limettenzeste.